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El Diorama

Porque la realidad no es plana, es necesario observarla con mirada crítica

mes

febrero 2016

Diabolici, ocho grados de espíritu fallero

Ayer en las inmediaciones del Hotel Westin se respiraba ambiente fallero y este hecho no era casual, pues en el interior de este emblemático hotel se presentaba la nueva iniciativa de Bierwinkel, una singular cerveza fallera de edición limitada llamada “Diabolici”.

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La Comunidad Valenciana se convierte en el epicentro de la gastronomía esta semana

Mañana la Comunidad Valenciana se encuentra en plena ebullición culinaria: El congreso Gastronomía & Vino, GastroAlicante y el concurso Gamba de Denia, son tres citas ineludibles para los amantes de la buena mesa.

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Filmántropo, proyecto para educar a través de la ficción

La científica valenciana Pilar Mateo es una mujer imparable, prueba de ello son los numerosos proyectos que ha puesto en marcha. Muchos de ellos centrados en luchar contra las enfermedades que se transmiten a través del aguijón de los mosquitos.

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El gastrónomo, donde el sabor es el protagonista

Cuando te dispones a entrar a “El Gastrónomo” una puerta lisa y sobria se abre ante ti como muestra de que la cocina que vas a degustar en su interior está libre de artificios, porque no los necesita, pues su gran logro se centra en el sabor. En saber conjugar el equilibrio entre cocina tradicional y modernidad como dos compañeros de baile, un padre y una hija que se llevan de la mano para ejecutar el vals perfecto. .. O en este caso, moverse al son del jazz, pues esta es la música que sonaba la primera vez que fui a este emblemático local ubicado en Primado Reig.

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Llega “La novia ideal” pisando fuerte

La Compañía Vitivinícola del Mediterráneo con motivo de San Valentín ha sacado al mercado un nuevo vino llamado “La novia ideal 2016”. Con una etiqueta que llama la atención, y tras tres años de intensas pruebas, este vino ve la luz. Llega pisando fuerte, y no hay más que contemplar su etiqueta para adivinar su atrevimiento.

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Valencia Viva Tapas Bar asalta la agenda gastronómica de la ciudad

En el corazón del barrio del Carmen, en el antiguo Ca´n Bermell, ha surgido un nuevo local que a buen seguro se pondrá de moda, no sólo por el marco arquitectónico con el que se envuelve, sino también por la calidad de su comida.

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El túnel del tiempo

Esta semana pasada me sumergí en el túnel del tiempo cuando acudí a la fiesta de inauguración de Las Ánimas, mejor dicho, de su resurgimiento, aunque no se lo que les durará.

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