Las tres mejores paellas de la 56 edición del Concurso Internacional de Paella Valenciana celebrado en Sueca este domingo no han sido elaboradas por restaurantes valencianos, y es que si, se es un buen conocedor de la gastronomía valenciana y si se es purista, se puede alcanzar la perfección en un plato que no pocas peques veces ha sido vilipendiado.

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