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El Diorama

Porque la realidad no es plana, es necesario observarla con mirada crítica

fecha

12/03/2017

Mustiguillo blanco 2016 recupera la merseguera

La terraza MICub en el Mercado de Colón de Valencia se llenó para celebrar la “Fiesta Mestizaje” y presentar la nueva añada del vino “Mestizaje Blanco 2016” de Mustiguillo.

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Doña Petrona apuesta por los postres en su nueva carta

Tataki de atún con pisto; pluma ibérica “5 Jotas” con salteado de shitake; seta Portobello XL rellena; coca vegetal con berenjena, tofu y wasabi; pan de chocolate… Así suenan algunos de los nuevos platos que los cocineros Germán Carrizo y Carito Lourenço han incluido como novedad en la carta de Doña Petrona, su restaurante más informal en el barrio valenciano de Ruzafa.

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