El restaurante de alta cocina mexicana celebró la excelente acogida que ha tenido por parte del público valenciano.

Hace una año que el restaurante Ameyal Alta Cocina Mexicana abría sus puertas en la calle Conde Salvatierra 39, de Valencia con una propuesta nueva y única en la ciudad que pretendía poner en valor la gastronomía mexicana que está considerada desde 2010 como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.

Ayer, el equipo de Ameyal se vistió de fiesta para conmemorar la buena acogida que ha tenido su propuesta gastronómica en Valencia, puesto que desde el primer momento el comensal valenciano ha sabido valorar no sólo la cuidada carta diseñada por el chef ejecutivo Mauricio Gómez, sino también la selección de su bodega y la apuesta por la coctelería de la mano de destacados bartenders.

Ameyal, que ha trabajado durante estos meses para ofrecer a sus clientes el México más distinguido desterrando estereotipos y mostrado la gran riqueza gastronómica de este extenso país, ofreció ayer un ambiente distendido donde personalidades del ámbito político, social, económico y gastronómico se dieron cita para celebrar la buena salud de este restaurante y brindar por el futuro con un buen coctel margarita.

Entre los asistentes se encontraban el cónsul de México, Pablo Romà; la diputada de Turismo, Pilar Moncho; los diseñadores de moda Valentín Herráiz, Dolores Cortés; el sastre Antonio Puebla, el joyero Argimiro Aguilar, los cocineros Carito Lourenço, Víctor Rodrigo, Chabe Soler, Pablo Ministro, Juan Exojo, Sergi Peris, Javier Serrano, Andrés Soler, Francisco Almarza; Pablo Lozano de Valencia Club Cocina; el presidente de la Academia Valenciana de Gastronomía, Sergio Adelantado; el académico y ex conceller, Máximo Buch; los empresarios Rosa Lladró, Amparo García, Anabel Navas, Felipe Parraga, Hector Dominguis, Joan Peiro, Jose Aguilar, Peter Schreibvogel, Ricardo Gomez Lechon y Vicente Soribes; el Dr. Mira y esposa, la critica de arte, Marisol Salanova; Enrique Medina y Vicent Molins de La Rambleta, entre otros.

Todos ellos festejaron junto con el equipo de Ameyal por este año en el que poco a poco han encontrado su hueco en el corazón de los valencianos y que, desde la pequeña embajada de México que supone Ameyal, se han quedado prendados de su ciudad de acogida.