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El Diorama

Porque la realidad no es plana, es necesario observarla con mirada crítica

Categoría

Gastronomía

Siempre alrededor de una buena comida se disfruta plenamente, porque un buen menú despierta sensaciones inexploradas, suscita recuerdos aletargados y hace que el comensal se emocione.

Este verano practica el terraceo

La Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR), de la que forma parte la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV),” organiza del 30 de junio al 16 de julio la primera edición de “Terraceo en Valencia”.

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Éxito del Beer&Clochina´s Fest

Este fin de semana ha tenido lugar en Tapinería la primera “Beer&Clóchina’s Party” organizada por Bierwinkel con la colaboración especial de la Associació de Cerveseres Valencianes y Asociación de Clochineros de Valencia para promocionar el maridaje de ambos productos valencianos.

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Juvé & Camps presenta un recorrido por las mejores añadas de su cava Milesimé

Juvé & Camps presenta un recorrido por las mejores añadas de Milesimé, un cava monovarietal 100% chardonnay procedente de los viñedos de Espiells en Sant Sadurní d’Anoia, que solo se elabora en las vendimias más excepcionales. La máxima expresión y una auténtica muestra de la singularidad de esta variedad foránea.

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Ameyal impulsa su Mezcal Lounge

El restaurante Ameyal Alta Cocina Mexicana ubicado en la calle Conde Salvatierra, 39, que abrió hace apenas un año, ha logrado no sólo el favor del público valenciano, sino también el de la crítica, tanto por su propuesta decorativa como gastronómica.

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Ricard Camarena abre mañana su gastronómico en Bombas Gens

El cocinero Ricard Camarena ofrecerá una propuesta gastronómica más completa para sus clientes con la apertura este jueves por la noche del restaurante que lleva su nombre, y que está ubicado dentro del espacio que ocupa Bombas Gens Centre d’Art. ‘Ricard Camarena Restaurant’ se traslada, después de cinco años en el barrio de Ruzafa, al número 54 de la avenida de Burjassot de Valencia.

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La FEHV cumple 40 años

La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) ha celebrado en el Palacio de la Exposición de Valencia la gala para conmemorar el 40º aniversario de esta organización empresarial hostelera valenciana fundada en 1977.

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Los arroces de lonja llegan a Dársena para celebrar su aniversario

Cinco arroces de lonja, con los pescados más frescos llegados desde Santa Pola, serán los protagonistas del menú que el restaurante Dársena ofrecerá del 6 al 18 de junio para celebrar su 56º aniversario.

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Valencia Club Cocina presenta el curso del cocinero Kisko García que tendrá lugar en sus instalaciones

Valencia Club Cocina (VCC) acogerá del 26 al 28 de junio un curso de alta cocina impartido por el cocinero cordobés Kisko García ( 1 estrella Michelín, 2 Soles Repsol) que está dirigido a profesionales y amantes de la cocina que tengan conocimientos avanzandos.

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Canalla Bistró Madrid abre sus puertas en Platea

Canalla Bistro Madrid ya está abierto. El espectacular espacio de ocio y gastronomía Platea se reinventa y ofrece en su primera planta la gastronomía del cocinero estrella Michelin Ricard Camarena.

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