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El Diorama

Porque la realidad no es plana, es necesario observarla con mirada crítica

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arroz

El domingo se celebra el Tastarrós

El domingo la plaza del Ayuntamiento de Valencia volverá a llenarse de tradición gastronómicamente hablando. Por segundo año se realizara el Tastarrós, donde la DO Arroz de Valencia pone en valor todo el potencial de este alimento típicamente valenciano.

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La DO Arroz de Valencia entrega sus reconocimientos anuales

La Sala Alfonso el Magnánimo de la Beneficencia de Valencia acogió ayer una nueva edición de los Reconocimientos de la D.O. Arroz de Valencia, unos galardones que, por cuarto año consecutivo, distinguen a diferentes personalidades de la sociedad valenciana cuyas trayectorias están asociadas al esfuerzo y el éxito personal.

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Tastarrós llega el domingo a la plaza del Ayuntamiento

La Plaza del Ayuntamiento de Valencia acogerá el próximo domingo la primera celebración del Tastarròs, una jornada gastronómica y festiva con el arroz como gran protagonista.

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Nou Racó celebra las primeras jornadas del arroz valenciano

La reivindicación de la cultura del arroz valenciano ha sido una constante los últimos años desde los sectores de la agricultura y distribución alimentaria, quienes insisten en poner en valor la variedad y calidad de un producto tan típicamente nuestro como es el arroz.

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La D.O. Arroz de Valencia organiza la próxima fiesta de la siega

El próximo domingo 25 de septiembre, la D.O. Arroz de Valencia vuelve a organizar la Fiesta de la Siega, que este año celebrará su quinta edición convertida en una cita de referencia para los amantes de la historia y la cultura arrocera.

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La Federación Valenciana de Hostelería celebra las III Jornadas Gastronómicas del Arroz y el Vino Valenciano

La Confederación Empresarial deHostelería y Turismo dela Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), con la colaboración de la Agencia Valenciana de Turismo, organiza por tercer año consecutivo las “Jornadas Gastronómicas del Arroz y Vino valenciano” que tendrán lugar del 16 de septiembre al 2 de octubre.

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Esperando a Godoy

D.O. Arroz de Valencia rememora a Manuel Godoy, Duque de La Albufera y de Sueca, organizando una ruta por diferentes puntos de El Saler

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Tandem Gastronómico lanza tres talleres nuevos sobre arroces, pan y cocina raw

Tandem Gastronómico vuelve a embarcarse en la organización de dos cursos muy diferentes entre ellos, pero que a su vez comparten la necesidad de ahondar en dos campos gastronómicos que tiene seguidores y detractores a partes iguales. Por una parte la tendencia de la cocina raw, y por otra, la de la tradición de los arroces, de la que todos los valencianos bebemos y de la que a la vez somos tan críticos.

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