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El Diorama

Porque la realidad no es plana, es necesario observarla con mirada crítica

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Nos vemos en los bares

A estas horas todos los hosteleros de la Comunidad Valenciana han cerrado las persianas de sus negocios, y muchos de ellos ya no la volverán a levantar. Ayer por la mañana conversaba con algunos amigos que han dedicado años a levantar sus restaurantes con esfuerzo, lucha y mucha ilusión, y desgranábamos esta realidad antipática que nos atenaza, que nos ahoga y que nos está dejando sin respiración literal y metafóricamente.

Aterriza en Valencia el primer `speakeasy´de la ciudad

Un nuevo local está a punto de abrir sus puertas en Valencia, se trata de Apotheke, que pese a su nombre lejos de ser una farmacia es un restaurante y un local de copas con plena intención de ser un... Seguir leyendo →

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