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El Diorama

Porque la realidad no es plana, es necesario observarla con mirada crítica

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Carlos Julián

Valencia Club Cocina retoma sus actividades

Valencia Club Cocina está en plena operación de “vuelta al cole”. Tras el periodo estival ha puesto en marcha un gran compendio de cursos enfocados tanto a personas que realizan una primera aproximación al mundo de la cocina como aquellos... Seguir leyendo →

El restaurante Ampar se renueva bajo la batuta de Carlos Julián

Desde el próximo viernes 15 y hasta el 22 de septiembre, el Restaurante Ampar, situado en el Hotel Boutique Hospes Palau de la Mar, celebra unas Jornadas Gastronómicas que mostraran su nuevo ambiente y decoración, acompañado por la gran cocina... Seguir leyendo →

El restaurante Ampar pone en marcha una cena maridaje amenizada con un duo musical

En el Restaurante Ampar celebran la llegada del buen tiempo y para ello nada más apropiado que una refrescante Cena Degustación Maridada en un marco vanguardista. Los asistentes disfrutarán de una fantástica selección del Chef Carlos Julián, compuesta de: Tartar... Seguir leyendo →

Flores del Sur recrea un patio andaluz en el corazón de Valencia del 3 al 7 de mayo

Las antiguas caballerizas del edificio Pizarro 23, se han engalanado de geranios, claveles y gitanillas, como si de un patio andaluz de los aledaños de la judería se tratase, para acoger el evento Flores del Sur, una iniciativa de Amanecer... Seguir leyendo →

Valencia Club Cocina presenta un completo programa de actividades para Gastrónoma 2016

Valencia Club Cocina (VCC) vuelve a participar en Gastrónoma con un completo programa de actividades y talleres impartidos por profesionales de primer nivel como el estrella Michelín, Manuel Alonso, Víctor Rodrigo, Sergi Peris, Carlos Julián y Jesús Machi, entre otros.... Seguir leyendo →

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