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El Diorama

Porque la realidad no es plana, es necesario observarla con mirada crítica

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comida

Mugaritz, otra forma de entender la vida

Andoni Luis Aduriz presenta en el Festival de San Sebastián el documental sobre su célebre restaurante

“Se puede lograr la excelencia con una cebolla” es tan sólo una de las frases lapidarias que se escuchan durante el fabuloso documental “Campo a través”que se presenta en el Festival de Cine de San Sebastián sobre el universo Mugaritz.

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Origenes y presente de Top Chef

El miércoles llega de nuevo a las pantallas españolas “Top Chef” y estrena un nuevo miembro del jurado, que cada año ha ido cambiando. Si en la primera edición a Alberto Chicote y a Susi Díaz los acompañaba el célebre “Chef del mar”, Ángel León; en la segunda fue el turno del chef gallego Yayo Daporta. En la presente edición, el nuevo miembro de este tridente es Paco Roncero.

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El cálido “Vuelve Carolina”

Una sonriente y glamurosa Grace Kelly te sonríe desde el dintel de la puerta y te invita a pasar a un mundo de madera, con trofeos de cartón fijados en la pared y un jardín etéreo, mágico… que te invita a ansiar lo inesperado. Este es el ambiente que se respira en el gastrobar de Quique DaCosta, un lugar cálido, con un servicio impecable y ágil.

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