Tataki de atún con pisto; pluma ibérica "5 Jotas" con salteado de shitake; seta Portobello XL rellena; coca vegetal con berenjena, tofu y wasabi; pan de chocolate… Así suenan algunos de los nuevos platos que los cocineros Germán Carrizo y... Seguir leyendo →
Enmarcada dentro del conjunto de eventos programados para la celebración de la International Sherry Week 2016, el próximo miércoles 9 de noviembre, Doña Petrona, el último proyecto de Tándem Gastronómico, acogerá una cena especial en la que Pepe Ferrer, Embajador... Seguir leyendo →
Llega a Valencia una de las citas gastronómicas más esperadas del año. Del 3 al 13 de noviembre de 2016, la ciudad se convierte en la capital del sabor con la III edición de Turia Gastro Urbana. Una iniciativa en... Seguir leyendo →
El Diorama 