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El Diorama

Porque la realidad no es plana, es necesario observarla con mirada crítica

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Pastelería

125 endulzando la vida de los valencianos

La pastelería "La rosa de Jericó" cumple 125 años y lo hace de una manera elegante, vanguardista, subida al tren de las nuevas tecnologías sin perder un ápice de la calidad que la ha hecho famosa durante más de un... Seguir leyendo →

Las frutas del amor

Cada 9 de Octubre, Valencia se convierte en la capital del mazapán. Con la celebración de Sant Donís (San Dionisio) en castellano, las pastelerías y confiterías de la ciudad se afanan en la preparación tanto de este tradicional dulce valenciano... Seguir leyendo →

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