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El Diorama

Porque la realidad no es plana, es necesario observarla con mirada crítica

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¿Quién me ha robado el mes de abril?

Aún no ha empezado el mes de abril, pero su inminente llegada hace que la canción de Sabina repique en mi cabeza y por extensión, mi cabeza, que hacia ya tiempo que no se dedicaba a pensar en otra cosa que no fuera en las campañas de otros, en la comunicación de otros, y en el presente (casa, colegio, hijos…) vuela de forma caprichosa al mundo de los recuerdos y me sitúa en largas noches de música, risa y cubatas en Ruzafa con mis amigos.

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La sommelier Laura Pola se incorpora al restaurante Trencadish

La nueva incorporación de este emblemático restaurante del barrio del Carmen ha pasado por la salas de El Poblet, Oscar Torrijos y Seu Xerea

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El futuro es de los que ayudan a cambiarlo

Aquí os dejo la crónica social con la que debuté los domingos con mi sección “Papel Cuché” en el periódico El Mundo.

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El domingo se celebra el Tastarrós

El domingo la plaza del Ayuntamiento de Valencia volverá a llenarse de tradición gastronómicamente hablando. Por segundo año se realizara el Tastarrós, donde la DO Arroz de Valencia pone en valor todo el potencial de este alimento típicamente valenciano.

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Rakel Cernicharo estrecha lazos con sus fans

La chef valenciana Rakel Cernicharo hace público su número de teléfono para que sus comensales puedan comunicarse con ella por WhatsApp. Pretende recibir opiniones, críticas y comentarios sobre sus propuestas culinarias.

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Ba&sh pone al alcance de las valencianas el estilo hippie chic

Ba&sh, la firma francesa fundada en Paris por Barbara Boccara y Sharon Krief, y que arrasa entre las parisinas de todas las edades, llega por fin a Valencia con su estilo hippie, con una colección de prendas vaporosas y tejidos muy cómodos.

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Llega la III Edición de la Burger Challenge de Mediterránea de Hamburguesas

60 minutos y 2,’5 kg de hamburguesa para comerse. Ese es el reto que por tercera vez pone encima de la mesa Mediterránea de Hamburguesas.

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La hamburguesa gourmet de Goiko Grill desembarca en Valencia

¿Quien en no ha jugado alguna vez a Kevin Bacon? Bueno quizá las generaciones más jóvenes no sepan ni a qué me refiero… Pero los de la mía a buen seguro que hay han esbozado una pequeña sonrisa.

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El restaurante indio Taj Mahal se reinventa

El Restaurante indio Taj Mahal reabrió sus puertas estas semanas tras realizar una reforma intensa con el objetivo de dar un importante salto de calidad no solo en su propuesta gastronómica sino también en el ambiente y decoración de un restaurante que aspira a convertirse en un referente gastronómico de Valencia.

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